上海精品意式披萨全地图 逛吃逛喝去
导语 一说到披萨，眼前即是松软的饼底，酥脆的饼边，千变万化的馅料，可以拉丝的厚芝士。香气四溢的披萨，是施在薄面饼上的魔法，更是100年都吃不腻的人间美味。
圣丹尼尔火腿披萨
坐标：D.O.C GASTRONOMIA ITALIANA
关键词：火山石pizza炉、果木混合烤制、意式传统风味
D.O.C的所有披萨使用进口面粉制作，烤炉则是从意大利进口，而且是较为罕见的火山石pizza炉，利用樱桃、苹果、杏子等果木材料进行烘烤，果木甜香深入披萨。其中，招牌圣丹尼尔火腿披萨，选用更讲究更珍贵的丹尼尔火腿制作，配上芝士，每一口都能感受到意式风情。
位于东平路的 D.O.C GASTRONOMIA ，复刻了1930年纽约街头的欧洲熟食店的感觉，红砖、拱形梁柱、木作屋檐、穹顶柱廊、爬藤砖墙、粗糙颗粒感的外墙，无不原汁原味还原了意大利本土风格。温馨而又随意的用餐氛围，为餐食的味道大大加分。一楼最袭人眼球的莫过于是从意大利进口的披萨，这只巨大的烘炉置于迷人的木质吧台后面，旁边堆放着面粉袋、成箱的西红柿、面包和奶酪，仿佛误入了意大利街头的集市。 藏酒随处可见，更是酒鬼爱好者的天堂
地址：东平路5号-2,-3(近岳阳路)
电话：021-64739394
珍宝蟹披萨
坐标：食索SALE&PEPE
关键词：蟹酱、蟹脚肉、果木披萨炉
薄薄的披萨上，除了满满的蟹脚肉，更加入了浓厚的蟹酱，一整只珍宝蟹仿佛被实实在在地搬上了餐桌。蟹酱与新鲜番茄熬制的酱料打底，放入果木披萨炉烘烤，带着果木柴香气的薄软披萨加上大颗蟹肉的加持，香甜滋味让人把持不住。
食索的每一家店在环境上都是主打工业风和日式风的混搭，半开放式的厨房，幽暗的灯光，简洁的桌椅都凸显出浓浓的小资情调，在美食的享受中加入了视觉的体验，用餐气氛十分惬意。
地址：常德路800号A2-1F;日月光中心2楼徐家汇区05铺
电话：021-62175058;021-33562686
