全上海最好吃的葱油饼 竟然不是阿大家
导语 上海最正宗葱油饼的做法应该是这样的：老上海人偏爱薄脆的葱油饼，等到铁盘上的油热到滋滋作响。放上这猪油、葱花、面团的神奇组合，压扁，煎到酥脆，出锅。
4可能要拔草的葱油饼
》》穆氏葱油饼
拔草理由：咸淡不均
上海滩开了N家的穆氏葱油饼，但“人生就像这家穆氏葱油饼的味道，永远不知道下一口是什么滋味”。第一口偏淡、第二口很咸、第三口很淡、第四口偏咸……
》》大毛葱油饼拔草理由：寡淡无味
合肥路马当路菜场旁的大毛葱油饼，很多人也是慕名而去。拿到饼咬下去时，瞬间拔草，为什么不直接给一坨面呢?整个饼淡淡的就像没有调味。
》》阿婆葱油饼拔草理由：咸、很咸、非常咸
襄阳南路的阿婆葱油饼，在上海滩的葱油饼界也有一席之地。但，刚拿到饼的时候只是觉得有点糊，吃完之后感觉整个人要咸的质壁分离了……