申城哪里有好吃的点心 这些点心让上海宁买账
导语 当激烈的,因为每家每户都会做,所以要做出特色就不容易啦,但今天介绍的点心店却能够让上海人买账,这里面可是花了很大的心思噢!
3、鼎心地
高峰期排队时间 20分钟
鼎心地
不起眼的地方居然有媲美老字号的小笼店!而且不止上海人,国际友人也都是买账哒!像小肉圆一样的扎实肉陷,类似清汤的爆浆汤汁,外皮也是相当挺括,秘诀就一个字,成本贵!而且这做小笼的师傅就是东郊宾馆曾负责国宴的点心师傅哦。
地址:长宁区长宁路999号兆丰广场地下1楼吉家美食街A106(近汇川路)
4、王师傅葱油饼
高峰期排队时间 1小时
王师傅葱油饼
传说中的“铁砂掌葱油饼”就是这家面积不足15平米的小店,解放前就开了,爷叔一家人从奶奶辈开始都是做点心的。
这只葱油饼有四大要素,豆油、用面粉豆油做的油酥、猪油、生火用煤球,之后徒手在滚烫的铁板上敲打面饼,煎完后再烤制。一炉24个葱油饼最少也要等15分钟,真的是排队也不一定能吃到。
地址:虹口区罗浮路(近虬江路)
营业时间:7:00-9:30 14:30-18:00