上海及周边十大年味浓厚的古镇老街
导语 过大年,要有“年味”,可童年记忆中的年味在哪里?在老宅子上贴出的年画里,在大灶上蒸出的白馒头里,在老镇街头巷尾的鞭炮声里,也在小伙伴们把他乡当故乡的亲近里。古镇老街往往洋溢着浓浓的年味,也在一定程度上,保存着中国最完整最浓厚的民俗风情。
安昌古镇:“腊”一份酱香味
绍兴往西十几公里,便是浙江省历史文化保护区——绍兴县安昌镇,安昌是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇。石板铺砌的三里老街,店铺林立,两廊相连,行着成群的"毡帽"飘扬着社戏的曲调,座座造型各异的石桥下穿梭着乌蓬船,那水是碧绿深邃,微波不兴,仿佛陈年的老酒,荡漾着往事,弥漫着乡绪。
春节临近,安昌古镇的年味越来越浓。你若是这段日子要去安昌,那得择一个冬日里的好天气。脚步还未跨到镇上,风里已闻酱香味。一串串红得油亮的腊肠、一条条风干紧实的鱼干挂满了临河的廊檐。酱香浮动,撩人肠胃。
人们忙着祝福,搡年糕、裹粽子、串腊肠、扯白糖等,构成了喜庆、祥和、古老、淳朴的水乡古镇风情。
推荐美食:香肠、酱鸭、罗丝青鱼干、酱鸡翅、酱鸡腿。
地址:浙江省绍兴县安昌镇
乌镇:“枕边人家“的长街宴
乌镇是江南最为经典的古镇之一。河水舒缓流淌贯穿全镇,民居依水而建,外饰木质外墙,被誉为“枕水人家”。走进乌镇,悠然自得地踏着青石板铺成的狭窄的小街上,看到两边各式各样的民居和仍住在民房中的老人,就会让人有一种亲切自然的感觉。这个视觉地点,被称为原滋原味的乌镇东栅。
乌镇分为东栅、西栅两个景区,两者相距2公里左右。因为相对的清静,西栅更受游客青睐。 西栅的布局体现了人与自然的和谐,主干道西栅大街与西市河平行延伸,民居窗棂雕刻精细,图案迥异,悠长的巷子静谧不宣,街面长条石板洁净坚实,凸凹中承载着沧桑岁月的痕迹。深巷里偶尔一两家店铺主人不紧不慢地把销售工作当做一种生活方式,乐趣也就隐匿其中。我喜欢这样恬静、自然、原生态的生活环境。
乌镇三白酒系纯粮酿造,工艺古朴,酒香醇厚。最不可错过的是乌镇传统的长街宴———坐在延绵数里的长街宴上,喝着乌镇米酒,尝着水乡风味,西栅老街上传统的中国年就此在心间定格。
推荐美食:乌镇臭豆干 臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。
三珍酱鸡 整只原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧;出锅后又得涂上一层麻油,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
姑嫂饼 乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。
交通:自驾车 上海→沪杭高速公路→屠甸下→经桐乡→乌镇
河下古镇:古运河畔的明清风韵
河下古镇位于今江苏省淮安市楚州区西北三里之遥的古运河畔,是当年大批徽州盐商聚居之地,迄今仍然保持着明清时期的小镇风韵。河下是楚州古城保存最完好的历史街区,至今整个街区仍保持着明清时的建筑风格。 具有代表性的街、巷、桥有:湖嘴大街、估衣街、花巷、茶巷、罗家桥等。这里曾诞生巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩等历史名人。文化底蕴十分浓厚。春节期间,河下古镇张灯结彩,更有丰富多彩的民俗活动,写春联,吃肉圆,喜迎八方宾朋。
特别推荐:是淮扬菜的重要发源地之一,如文楼蟹黄汤包、长鱼宴等十分有名。
地址:江苏省淮安市淮安区
西塘古镇:活着的千年古镇
西塘,河流纵横,绿波荡漾,晨间,小桥流水,薄雾似纱;傍晚,夕阳斜照,渔舟扁扁,是典型的江南水乡的写照。西塘水乡自有一种清灵脱俗的逸致和风韵。且不说可以与当地人一起上船捕鱼,享受超然世外的渔家之乐;夜幕初降时,泛舟河上,置一壶酒,摆两盘菜,与好友共叙,船舱外,摇橹女子青衣布衫,歌喉轻展,婉转悠扬,宛然有复古之风。
春节期间,西塘年味十足,每天以不同节目吸引游客,各类传统民俗活动贯穿春节,祭灶、送福、送春联、送财神、鱼鹰表演等各类可参与性民俗表演让游客真正领略到西塘的魅力。
推荐美食:椒盐南瓜、蝉衣包园、河蟹、馄饨老鸭煲、豆腐花、扎肉、芡实糕、橘红糕、臭豆腐、荷叶粉蒸肉
交通:自驾车从上海出发-沪杭高速-十八里桥出口向嘉兴方向行驶-嘉善-西塘