米其林领航 全球权威最餐厅指南大盘点
导语 曾经，米其林是一个遥不可及的梦。有幸吃过一家米其林餐厅，值得向亲朋好友炫耀一阵子。现如今，出国旅游的机会更多了，去吃一家米其林餐厅成为旅游中的重要部分，米其林餐厅推荐，也成为了攻略的一部分。不过除了米其林之外，还有哪些值得一看的美食攻略?
“全球50佳餐厅”：美食界的奥斯卡
www.theworlds50best.com
“全球50佳餐厅”始于2002年。一开始只是英国著名餐饮杂志《Restaurant》自己的“玩票儿”小成本业内评选，后来随着影响力逐渐扩大，“50佳”脱离杂志，成为独立的第三方评选机构。“全球50佳餐厅”的评委，是由1000多名国际餐饮业KOL组成的，包括著名食评人、美食记者、主厨、餐厅老板、权威性的美食家。
和米其林不同的是，该榜单不设例如餐饮、环境百分比的绝对性准则，说是为了“确保榜单结果的多样化”。米其林与“50佳”的交集，多是那些基于经典高于经典、致力菜式口味创新，但在服务水准、餐厅规制方面遵循高级餐厅惯例的餐厅。
La Liste：“史上最长全球最佳餐厅榜单”
www.laliste.com
有着1000家推荐餐厅的La Liste ，几乎颠覆了以往所有权威推荐榜单的评测方式。La Liste堪称大数据的智慧结晶，它的数据来源，是来自全球各地超过200份美食指南和美食评论网站。而这份榜单的打分，则来自榜单团队编写的一套名为Ciacco的评分算法。总分100分，食物占80%，环境、装修和酒类占其余的20%，这套标准的制定者也是一些美食界的权威人士。
在La Liste的全球前1000餐厅排行中，囊括了48个国家，其中日本有128家，法国有118家，中国有69家(43家在中国大陆)，西班牙、德国和意大利各自有超过50家餐厅上榜。